Häämenu

Meidän häämenussa oli ajatuksena yhdistää kaksi kaupunkia eripuolilta Suomea, sekä Imatra että Turku. Eli minä halusin kalaa sekä mereneläviä ja Ella halusi ainakin karjalanpaistia. Taisin laittaa noin 4-5 paikkaan kyselyä meidän juhlan ruokailua ajatellen. Ensimmäiset tarjoukset menivät toiveista huolimatta ihan päin honkia. Sitten tuli vastaus Loiva cateringiltä. Menu oli täydellinen, siinä oli valinnanvaraa ja kaikkea mitä olimme halunneet. Ruokailu on 32,50€/vieras ja henkilökunnan tuntipalkka 25€/työntekijä. 

Häämenu

Alkuruoka:
Vihersalaatti
Savulohisalaatti

Kanasalaatti

Katkarapusalaatti

Nordic antipasto

Ilmakuivattu kinkku

Maalaiskalkkuna
Leivät

Pääruoka:

Pestokuorrutettu lohi

Kasvispaistos
Black angus entrecotea Cafe paris 

Lisukkeena: paahdetut vihannekset ja perunagratiini

Jälkiruoka:

Vadelmatäytekakku

Tämän lisäksi aiomme itse leipoa jälkiruoaksi juustokakkua sekä jotain pientä, esimerkiksi keksejä tai leivonnaisia. Haluaisimme myös tarjoilla jonkinlaisen iltapalan vieraillemme, jotka viihtyvät myöhään. Ajatuksena oli laittaa salaatit ainakin tarjolle, sekä karjalanpiirakoita ja munavoita. Sain myös vinkkiä, että suolainen naposteltava, kuten sipsit ja popcornit voivat olla hyvä vaihtoehto iltaan.

Meillä ruoka on ehkä suurin menoerä, mutta minua se ei haittaa. Toivomme että vieraat viihtyvät myöhään, joten minusta on tärkeää tarjoilla ruokailu. Kaiken lisäksi odotan innolla sitä myös itse!

Tj 181